为什么电饭锅、不粘锅底部打满了很浅的压纹？

我弟弟叫皇帝 · 发表于 2010-3-14 09:19:50

最近买了一个电饭煲，发现饭锅底部打满了三角刑的很小很浅的凹槽，同时发现有的不粘锅底部也是打满了圆形的凹槽。
请问这些凹槽有什么作用？？并介绍以下它的原理？？
l希望高手不吝赐教，谢谢！！- l3 o) x, T) ?7 Z* x
以下是电饭煲锅底照片

飞龙 · 发表于 2010-3-14 13:26:11

这样才达到不容易粘锅的目的

我弟弟叫皇帝 · 发表于 2010-3-14 15:05:49

这样才达到不容易粘锅的目的
中华设计在线发表于 2010-3-14 13:26

老大 I 服了 U。。。。。:dizzy:

fantasy · 发表于 2010-3-15 16:20:13

另外还有个作用，增加导热面积，很多高压锅，电饭锅外面的底下也做了一圈一圈的纹，也是增加火与锅的受热面积

chengfus · 发表于 2010-3-26 10:09:32

老大 I 服了 U。。。。。
我弟弟叫皇帝发表于 2010-3-14 15:05

你说得很有道理呀．

KFCC · 发表于 2010-3-28 23:31:04

这样才达到不容易粘锅的目的
飞龙发表于 2010-3-14 13:26

不是吧??

涂上某种涂层.它就不粘锅了,...

zws790217 · 发表于 2010-4-7 11:39:03

增加火与锅的受热面积

komi_wang · 发表于 2010-6-21 14:47:05

平面跟平面都有不平的时候，不平就贴不紧啊。原理。。。自己可想而知了

wjhlovelyq · 发表于 2010-6-24 17:05:51

这个是蜂窝内胆，主要用于增加内锅与米饭的导热面积，有一定的节能效果，在米饭收水内锅到103度跳到保温后，使米粒不容易瓷实，使米饭更松软，可相应增加内胆的不粘锅效果。还有一种是假蜂窝

lindeijun · 发表于 2010-6-25 13:14:22

应该是与受热面积有关！

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