找回密码
 注册
查看: 2689|回复: 33

[转贴] 亲自现身说法——臭豆腐的内幕

[复制链接]
发表于 2009-3-19 18:17:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 中华模具设计 于 2009-3-19 18:46 编辑

      据说现在在厦门不管是店里的还是街边的臭豆腐都是从一些制作臭豆腐的窝点批发出来的,有的是直接和他们买“泡料”或者“秘方” 这个也是从对方那边听说的,还没有证实,不过经历了这些后我是再也不敢吃臭豆腐了。
     曾经,我一度的为臭豆腐疯狂,馋瘾一发作,来回做1小时车就为了买1串臭豆腐我都愿意,每次臭豆腐摊位前都是围着满满的人,于是想到了自己来经营一家臭豆腐店,真是不学不知道一学吓一跳,一知道这臭豆腐的"秘方"就后悔之极,换位思考一下又学得这学费交的真的是值呀,幸好是在一个熟人那学的只交了三百元,儿子老爸听到我说后,第一句话就说这没良心的事我们可下不了手,丢了一点钱买回来了健康也值,这真的是叫耳闻不如眼见为实呀;这辈子也得告诫身边所有的亲朋好友,在当你想吃臭豆腐的时候,还是好好看清楚.认准点呀......

    内幕:腐肉潲水化学剂泡染有毒臭豆腐


  “街边的臭豆腐,大都是用腐肉、死田螺、臭鸡蛋、潲水和硼砂、硫化铁,硫酸亚铁,绿化钠等有毒原料泡出来的。”

      我遇到就是用化工原料来泡臭豆腐.在国家公布的食品添加剂目录中,至今还未有硫化碱、硫酸亚铁等成分。这些化工原料肯定是不能吃的,对人体有伤害。因此消费者不要去购买路边无证摊点上色泽过黑、气味太臭的油炸臭豆腐。  

 楼主| 发表于 2009-3-19 18:17:54 | 显示全部楼层
本帖最后由 中华模具设计 于 2009-3-19 18:26 编辑

看看我拍回来的作访中的黑色镜头
[localimg=150,150]1[/localimg]
mid_633710002486878750.jpg
 楼主| 发表于 2009-3-19 18:17:58 | 显示全部楼层
本帖最后由 中华模具设计 于 2009-3-19 18:28 编辑

mid_633710002972972500.jpg
脏兮兮的油锅
mid_633710002491878750.jpg
炸豆腐用的也是最差的油
 楼主| 发表于 2009-3-19 18:18:00 | 显示全部楼层
占位发帖
 楼主| 发表于 2009-3-19 18:18:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 中华模具设计 于 2009-3-19 18:32 编辑

mid_633710002499222500.jpg
调味料也是最差的有的都馊了
 楼主| 发表于 2009-3-19 18:18:10 | 显示全部楼层
本帖最后由 中华模具设计 于 2009-3-19 18:32 编辑

mid_633710002504378750.jpg
开始调配制作臭豆腐的臭水
 楼主| 发表于 2009-3-19 18:18:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 中华模具设计 于 2009-3-19 18:33 编辑

mid_633710002511253750.jpg
发酵中的臭水
 楼主| 发表于 2009-3-19 18:18:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 中华模具设计 于 2009-3-19 18:33 编辑

mid_633710002517191250.jpg
发酵完毕
 楼主| 发表于 2009-3-19 18:18:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 中华模具设计 于 2009-3-19 18:34 编辑

mid_633710002522191250.jpg
来个近的
 楼主| 发表于 2009-3-19 18:18:31 | 显示全部楼层
本帖最后由 中华模具设计 于 2009-3-19 18:34 编辑

mid_633710002529847500.jpg
把豆腐放进去
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

本站无意传播任何侵权软件与信息,部分资源为网友搜集或发布,仅供学习和研究使用,请支持正版。站内所发布的资源,如有侵犯你的权益,请联系我们,本站将立即改正或删除。

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|联系我们|中华设计论坛 ( 苏ICP备20023187号-1

GMT+8, 2024-11-25 11:59

Powered by Discuz! X3.5

© 2006-2024 Daliang Team.

快速回复 返回顶部 返回列表