如何清洗瓜果蔬菜

樱子 · 发表于 2007-4-3 12:52:23

清洗瓜果蔬菜如何才算真正洗净，很多人存在错误概念。有些人认为用沫水冲洗过，上面没有泥土灰尘就行；有些人觉得洗涤剂是化学制品，不宜用来清洗直接入口的瓜果蔬菜，不如放在温水里多泡一阵；还有人迷信洗涤剂杀菌消毒去污力强，认为放得越多洗得越干净…… 正确的清洗方法应该是：在清水中滴几滴餐具洗涤剂，撑拌一下，再将瓜果蔬菜表面泥土脏物洗去后，放在里面浸泡十来分钟，捞出后沥清，即可放心大胆地食用。这是因为农药等有毒物质在生产过程中，要加入一些油性载体，以便喷洒和使用时能有效地粘附在农作物表面，达到杀灭害虫的目的。这些有毒残余附着物和其他病菌，光用清水是无法洗干净的。而餐具洗涤剂中含有多种活性物和乳化剂，能把各种污质和有害物质变成溶解于水的乳经物，漂洗时随水冲走。此外，餐具洗涤亣还含有杀菌消毒成分，适量使用能够除去对人有害虫的自由往来物，将细菌拒之门外。

飞龙 · 发表于 2007-4-3 12:54:49

谢谢分享,辛苦工作的同时要注意自己的身体健康,好文章!

樱子 · 发表于 2007-4-3 13:00:12

呵呵，在报纸上看到，所以就把弄到这上面来了。

独爱 · 发表于 2007-4-3 13:13:41

又学到一点．．．

cx100 · 发表于 2007-9-29 18:59:45

又学到一招

cx100 · 发表于 2007-9-29 19:03:14

又学到一招

wangbin0603 · 发表于 2008-3-4 13:45:57

学习，但那么吃也不太好的吧，有洗涤剂的残留哦

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